Central Meleira da Terra Quente

Central Meleira da Terra Quente, no Cachão, abrange 30 mil colmeias e 600 apicultores
A Central Meleira da Terra Quente (CMTQ) vai começar a trabalhar já esta semana, no Complexo Agro-Industrial do Cachão.

Após obras de remodelação, a unidade do Cachão, no concelho de Mirandela, já pode receber uma máquina que permitirá extrair o mel em maiores quantidades e com qualidade superior, utilizando menos mão-de-obra. A CMTQ comercializa, por mês, cerca de dez toneladas, obtidas a partir de 30 mil colmeias distribuídas por 600 apicultores de dez concelhos à volta da Terra Quente Transmontana. Aquela unidade vai contar, ainda, com os serviços de técnicos ao nível da transumância e sistemas de análise e controlo de pontos críticos (HACCP). Recorde-se que a transumância consiste na mudança de colmeias de um local para outro, de modo a obter diferentes tipos de mel. Jornal Nordeste